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做红烧肉，要不要焯水，大厨详细讲解红烧肉的最新做法，凤蛋卤肉

做红烧肉时，焯水的步骤是可选的。焯水的目的是去除肉中的杂质和血水，使红烧肉更加美味和口感更好。下面是红烧肉的最新做法： 材料： - 猪肉五花肉500克 - 姜片几片 - 蒜头切碎 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 鸡精适量 - 配料（可选）：葱段、香菜、辣椒粉等 步骤： 1. 如果选择焯水，将锅中加入足够的水，倒入料酒，将切好的肉放入锅中煮沸。焯水时，可以撇去浮沫和血水。 2. 将焯水后的肉切成大小适中的块，备用。 3. 在另一个锅中加入适量的食用油，加热后放入切碎的蒜头和姜片，炒香。 4. 将切好的肉块放入锅中，煎至两面金黄色。 5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻煮均匀。 6. 加入足够的水，盖上锅盖，用小火炖煮约1.5-2小时，直到肉变得酥烂。 7. 在炖煮的过程中，可以根据个人口味调整味道，如加入适量的盐、鸡精等。也可以根据个人口味加入一些配料，如葱段、香菜、辣椒粉等。 8. 煮熟后，将红烧肉盛出，撒上一些香菜或其他配料装饰即可。 至于凤蛋卤肉的做法，它和红烧肉的基本步骤类似，只需要在凤蛋煮熟后，放入红烧肉的调料中稍微煮一会儿，让凤蛋入味即可。

网友供图 记者从现场了解到，事发时，一辆轿车从华发大厦驶出，另一辆轿车直行，在发生碰撞后其中一辆黑色轿车失控侧翻，车辆四轮朝天，横在路中间。，

所谓的中年，指的是快到老年的人群吗？

中年一般指年龄在40到60岁之间的人群，是指已经过了青年期但尚未进入老年期的阶段。中年人身体上和心理上都经历了一些变化，但通常仍然保持一定的生活活力和工作能力。因此，中年并不是指快到老年的人群，而是指处于成年期的一个特定阶段。

， 大众网记者 刘东朋 通讯员 李洁 临沂报道 为进一步优化完善政务服务帮办代办机制，莒南县大店镇便民服务中心以“一次办好”为抓手，以企业群众办事“满意度”为出发点，不断规范帮办代办服务、提高行政审批效率、打通服务企业和群众的“最后一公里”，确保帮办代办再升级。

和相亲男认识没多久开挖土机的，比我小两岁！了解后属于那种闷头不吭声的人话很少，但家庭很好？

这个相亲男子是个挖土机操作员，并且比提问者小两岁。尽管他说话很少并且闷头工作，但他家庭背景很好。

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